パレオダイエットの特徴

mobile04_l.パレオダイエットはアメリカで話題の話題のダイエット方法です。

 
有機野菜や穀物などを中心とした農耕民族のような食事をとるというダイエットがこれまでにありましたが、更に旧石器時代の食生活にまで遡るというものです。パレオとは旧石器時代を意味するパレオリシックの略称なのです。
このダイエット方法では、まずパンや米といった炭水化物の摂取を控えます。農耕が発展する前は、人々は穀物ではなく肉から必要なカロリーの半分以上を摂取していたのです。穀物にはグルテンというレクチンの一種が含まれており、様々な役割を担ってはいるのですが過剰に摂取することで内蔵が炎症を起こす可能性もあります。

 
また、乳製品や調味料、添加物などの摂取も控えます。食べられるのは豆以外の野菜やナッツ、果物、肉、魚などです。肉に関しては、牧草を餌に育てられたグラス・フェッドが望ましいです。

 
火を使った調理は可能ですが、調味料は使わずにハーブを使って味付けをします。油に関してはコーン油やカノーラ油ではなくオリーブオイルを始めとするナッツオイルを使います。
飲み物に関しては、コーヒーやアルコール飲料は飲んではならず、お茶や水を飲みます。
生活習慣も旧石器時代に近づけるといいです。